灘五鄉

設施介紹

可品味灘五鄉26藏的日本酒和以「當季、當地、契合度與發酵」為主題的餐點，是一處由酒窖改建而成的餐飲店。整修了歷史傳承500餘年的劍菱酒造，開幕於2022年4月。不僅供應與美酒搭配的餐點，更透過舉辦活動等來發揚日本酒的嶄新魅力。灘五鄉酒所料理的共通點，在於以「當季」、「當地」、「契合度」和「發酵」為主軸。除了單吃料理的美味外，更要盡情享用當地風土造就的獨特滋味、品味與日本酒相輔相成的好味道。
僅週五、六、日營業