長田本庄軒 神戶Harborland umie

以使用神戶長田美味「煮牛筋」的「煮牛筋炒麵」出名的熱門炒麵專門店。「煮牛筋」是加入牛筋肉、蒟蒻燉煮成甜辣口味的神戶下町家庭料理。在當地以澆在烏龍麵上，或當下酒菜等吃法最為普遍。混和煮牛筋製作的「煮牛筋炒麵」，熬煮成稠狀的牛筋與濃香醬料和上麵條，再入味至口感絕佳的蒟蒻，完美味道結合成絕佳美味。