长田本庄轩 神户Harborland umie

以使用神户长田美味“煮牛筋”的“煮牛筋炒面”出名的人气炒面专门店。“煮牛筋”是加入牛筋肉、蒟蒻炖煮成甜辣口味的神户平民街区家庭料理。在当地，浇在乌冬面上或当下酒菜等吃法最为普遍。混和煮牛筋制作的“煮牛筋炒面”，熬煮成稠状的牛筋与浓香酱料和上面条，再入味至口感绝佳的蒟蒻，完美的味道调和成一道绝佳美食。