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なら麦酒ならまち醸造所

  • 奈良県奈良市
  • 奈良交通 近鉄電車
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奈良町の風景にとけこんだビール醸造所

天然の木をふんだんに使い、奈良町の景色に溶け込んだおしゃれな建物が「なら麦酒ならまち醸造所」だ。こちらは奈良県天理市で野菜や果物を扱う仕事をしていた青山政義さんが「ものづくりで奈良に恩返しをしたい」と2017年に奈良県で2番目、市内で最初に立ちあげた醸造所。作られるのは奈良県産の大和ほうじ茶を使用した「ならまちエール」、バナナとクローブのような優しい香りの「白‐haku‐」、有機カカオの風味とロースト麦芽の旨味が特徴の「玄‐kuro‐」、ローズマリーやタイムなど5種類のハーブを加えたアロマなビール「こはるブロンシュ」の4種類に、時々加わる季節のビールがある(いずれもMサイズ820円)。

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おしゃれな店内でフレッシュなビールを味わう

奇をてらわず、しっかりとした深い味わいのあるビール作りを目指しているので、ビールと合わせるのはビールの味を引き立てるようなフードが中心。奈良の名産、柿の葉寿司880円にはバランスのよい「ならまちエール」が合うし、ビールと玉ネギの水分だけで煮込んだ手羽元のビール煮込み680円にはハーブを効かせた「こはるブロンシュ」がおすすめ。奈良町の中でもメインの観光地から少し離れているので、とても静かなエリア。店内に流れるジャズを聴きながらビールの味を堪能したい。

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Data

なら麦酒ならまち醸造所HP

なら麦酒ならまち醸造所
交通
近鉄電車 近鉄奈良駅より
奈良交通 市内循環バス 田中町または紀寺町停 徒歩約5分
住所
奈良県奈良市紀寺町956-2
電話
0742-95-9700
営業時間
11:30~20:00(LO19:30)
定休日
木曜、不定休あり