スルッとKANSAIおでかけ情報誌 Asobon!web

観音屋 元町本店

  • 神戸市中央区
  • 神戸市営地下鉄 阪神電車
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神戸で40年間愛されているチーズケーキとチーズ料理の老舗

1975年の創業当時、日本人にもっと栄養価の高いチーズの魅力を伝えたいと、デザート感覚で味わえるようにと作られたのが看板メニューのデンマークチーズケーキ。デンマーク製のチーズを栄養は損なわないように、臭みやクセをできるだけ取り除き、日本人の口に合うようにレシピを考案。焼きたて熱々のチーズケーキは、一つひとつを手作りで作られる、ここでしか味わえないオリジナル。アルコールを一切使用せず、独自の調理法で作られるチーズフォンデュも人気。

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とろりとろけるチーズの旨みが口に広がる絶品

観音様が飾られた店内で味わいたいのは、焼きたてのデンマークチーズケーキ378円。艶々のチーズは焼きたてでとろーり。フォークとナイフで切り分けて口に運べば、芳醇な香りがふわっと広がり、クセのないチーズのおいしさに感動する。マドレーヌ風のスポンジは耳かき一杯分程度の砂糖しか使っていないのに、チーズのほどよい塩気が小麦の甘さを引き立てて、絶妙なバランス。テイクアウトも同価格。家ではオーブントースターで焼き上げて。

スルッとKANSAIエリアの便利でお得な乗車券

Data

観音屋 元町本店HP

観音屋 元町本店
交通
神戸市営地下鉄海岸線みなと元町駅徒歩約4分
阪神電車 元町駅徒歩すぐ
住所
兵庫県神戸市中央区元町通3-9-23
電話
078-391-1710
営業時間
11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日
無休(正月元旦のみ)