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【食品サンプル作り体験】大阪わくわくアカデミー

  • 大阪市中央区
  • 大阪市営地下鉄、近鉄電車
 
 
 
 

粉もんだけではない、大阪の街の魅力を知ろう

大阪土産の人気店「なにわ名物いちびり庵」など、土産を通じて大阪の魅力を発信してきた「せのや」が、地元の方でも知らない、新しい大阪の魅力を発見し、驚いていただきたいと開校したのが大阪わくわくアカデミー。中でも食品サンプルを作るだけでなく、歴史も学べる「食品サンプルコース」は評判。今回は人気のスイーツ作りを体験してみた。

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

手作りゆえ一つひとつ違うのが魅力

席に着くとさすが大阪。吉本新喜劇よろしく軽快な音楽と共にチャイムが鳴り、入ってきたのは本日の先生、プロフェッサー松浦。今回の参加者は全員、わくわくアカデミーの6年生という設定で、卒業に向け食品サンプルの筆記試験に挑戦するというわけだ。ここではまず、大阪における食品サンプルの歴史を面白おかしく知ることができる。なんと食品サンプル会社を日本で初めて設立したのは大阪なのだとか。歴史を知り筆記テストが終わると続いてサンプル作り。タルトのサンプルの上に生クリームに見立てたシリコンを絞り、フルーツを盛り付けていく。よく見ればキウイは手書き、イチゴも手作りの部分があったりと部材も一つとして同じものはない。隣の人とも出来上がったサンプルが違う。これが食品サンプルの面白さだ。また、なぜ食品サンプルが本物に見えるのかその秘密も教えてもらえる。作ったサンプルはキーホルダーにして卒業証書と共にもらえる。

わくわくアカデミーの参加者は3歳~80代まで様々。世代に応じた進行パターンがいくつも存在し、事前にお客様の趣味などをヒヤリング出来た場合はそのお客様専用に進行内容をカスタマイズ。誕生日のサプライズまでする事も。「食品サンプルを作る」事が目的ではなく、「大阪の歴史・文化を楽しくプロフェッサーと学んでいただく」事が目的。実際に体験されたお客さまの口コミを見てもほとんどが「プロフェッサー」の事について書かれている。現在は出張体験等で子供会へいく事も多い。

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Data

【食品サンプル作り体験】大阪わくわくアカデミーHP

【食品サンプル作り体験】大阪わくわくアカデミー
交通
近鉄電車 なんば駅、大阪市営地下鉄 なんば駅下車すぐ
住所
大阪府大阪市中央区難波2-11-10 おみやげ処いちびり庵3F
電話
0120-554-728
営業時間
10:00~20:00
定休日
無休
料金
わくわくAコース 大人2,500円 子供(中学生未満)2,000円