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近大卒の魚と紀州の恵み
近畿大学水産研究所 大阪店

  • 大阪市北区
  • 阪急電車、大阪市営地下鉄、阪神電車

近大出身の魚たちが大人気

「近大マグロ」で注目を集めるこちらは、近畿大学水産研究所が和歌山県白浜や串本、大島、浦神から奄美大島を中心とした生け簀で手塩にかけて育てた、いわば近畿大学出身の魚たちがいただける魚料理店。マグロの他にもヒラメやマダイ、ブリやクエまで、近大が60年以上かけて研究を続けてきた質の高い養殖魚を揃えている。エサや生育環境にも気を配っているのでは安心・安全なだけでなく、配送まで気を配っているので新鮮な魚が味わえるのも魅力だ。

魚の飼育情報もチェック

開店以来、行列が絶えない大阪店ではカウンターに置かれたiPadで、本日の魚がどこで何を食べて育ったのかもチェックできるのがユニーク。近大マグロと選抜鮮魚のお造り炙り(2,800円~)やヒラメのうす造り(900円)など、和歌山発祥の三ツ星しょう油につけていただくお造りはもちろん、近大マグロとアボガドのタルタル最中(650円)など創作料理もオススメ。

スルッとKANSAIエリアの便利でお得な乗車券

Data

近大卒の魚と紀州の恵み
近畿大学水産研究所 大阪店HP

近大卒の魚と紀州の恵み<br>近畿大学水産研究所 大阪店
交通
阪急電車、大阪市営地下鉄 梅田駅下車徒歩約5分
阪神電車 梅田駅下車徒歩約7分
大阪市営地下鉄 東梅田駅、西梅田駅各駅下車徒歩約5分
住所
大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪ナレッジキャピタル6階
電話
06-6485-7103
営業時間
11:00~15:00(LO14:00)
17:00~23:00(LO22:00)
定休日
グランフロント大阪ナレッジキャピタルに準じる