スルッとKANSAIおでかけ情報誌 Asobon!web

京都 キザクラカッパカントリー

  • 京都市伏見区
  • 京阪電車、近鉄電車

柔らかな伏水と酒蔵が生んだ伝統ビール

酒処伏見に蔵を構える黄桜酒造が平成7年に発売した京都初の地ビール「黄桜麦酒」は、ヨーロッパの伝統的な上面発酵(発酵中の泡と一緒に表面まで浮上する酵母を使用)で造られるビール。名水百選にも選ばれた吟醸酒用の柔らかい「伏水」を用い、香りよくさっぱりと、しかもコクのある味が魅力だ。種類もケルシュにアルト、黄桜オリジナル「蔵のかほり」「山田錦」などと豊富。キザクラカッパカントリー内の「黄桜酒場」では醸造の様子をカウンター越しに眺めながら、出来立てビールを飲むことができる。

 
 

黄桜といえば日本酒と河童! 

併設の「黄桜記念館」では、日本酒造りの資料や黄桜のキャラクター・河童(カッパ)の資料や昭和30年代からの懐かしいCMなどを観ることができ、こちらも必見だ。さらにショップではオリジナルグッズなどの他、京大×早稲田大×黄桜共同開発の「風雲児シリーズ(龍馬ラベル)」や古代麦芽使用の「ナイル物語シリ―ズ」などが入手できる。

 

見学の手引き

「黄桜酒場」は、平日の午前中からお昼時のカウンター席がお薦め。仕込槽→ろ過槽→煮沸槽を巧みに移動しながらビールを製造する匠の作業風景が目の当りにできる。

スルッとKANSAIエリアの便利でお得な乗車券

Data

京都 キザクラカッパカントリーHP

京都 キザクラカッパカントリー
交通
京阪電車 中書島駅・伏見桃山駅の各駅下車徒歩約7分
近鉄電車 桃山御陵前駅下車徒歩約8分
住所
京都府京都市伏見区塩屋町228
電話
075-611-9919
営業時間
黄桜商店(カッパショップ) 10:00~20:00
黄桜酒場 11:30~14:30(LO14:00) 17:00~22:00(LO21:00)
土・日・祝は11:00~14:30(LO14:00) 17:00〜22:00(LO21:00)
定休日
年末年始(12月31日・1月1日)