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  • 神戸市中央区
  • 神戸市営地下鉄
 
 
 

柳本オーナーがこの地に拠を構えて20数年。早くから石窯焼きピッツェリアと気楽で容器なオステリアの在り方を提案し、確立させた店だ。スタッフ全員で手際よく生地を捏ね、高温の窯で一気に焼き上げるピッツアは、外はカリッ、中はふっくらふわふわ。全粒粉を使っているので、小麦の旨味も感じられる。ランチメニューはもちろん、昼から前菜でワインを進めたくなる店だ。

<おすすめの一枚>

クワトロファッジ 1,900円 ゴルゴンゾーラ、モッツアレラ、クリーム、パルミジャーノチーズにハチミツ、クルミ、コショウを合わせた一枚。

マリラーナ 1,300円 甘酸っぱいチェリートマト、アンチョビ、バジル、オレガノ、ガーリックを載せた一品。

Data

Source (ソース)HP

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交通
神戸市営地下鉄みなと元町駅下車すぐ
住所
兵庫県神戸市中央区栄町通5-1-1
電話
078-371-2003
営業時間
11:00〜14:30L.O.、17:00~21:30L.O.、日・祝日は11:00~23:00L.O.
定休日
無休(年末年始を除く)