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朝食 喜心

  • 京都市東山区
  • 京阪電車 阪急電車 京都市営バス
 
 
 

祇園で迎える朝は中東篤志氏監修の贅沢な朝食で

祇園の路地の一角に2017年4月にオープンした朝食専門店。喜心とは、食事をつくることも、食べることも、そのすべてが修行であり、生きることそのもの、喜ぶべき尊いおこないという禅の教え。その哲学をもとに提案される料理は一飯一汁。名店「草喰なかひがし」の主人・中東久雄氏の子息・中東篤志氏が監修する朝ごはんは、シンプルながらお母さんの手料理のようなあたたかくて想いがこもったものに。素材の美味を追求し、季節感を散りばめられた一皿ひと皿をコース料理のように味わえるのも贅沢。

 
 
 
 

湯気が立つ炊きたての土鍋ご飯と具たっぷりの汁

朝食は2,700円。まずは汲み上げ湯葉の向付をオリーブオイルと塩で堪能。ご飯は土鍋で炊き上げたばかりの「煮えばな」を少量から。米本来の美味しさを味わった後の2杯目は、ふっくらと蒸らされたご飯を楽しんで。汁は京白味噌の豚汁、季節のポトフ風、トマトの海鮮和風スープの3種類から好みをセレクト。ダシが効いた具沢山の汁は、満足感を得られる1杯。この他、うるめいわしの丸干しと漬物が付く。生卵や日本酒などを追加するのも可能。

スルッとKANSAIエリアの便利でお得な乗車券

Data

朝食 喜心HP

朝食 喜心
交通
京阪電車 祇園四条駅下車 徒歩約3分
阪急電車 河原町駅下車 徒歩約10分
京都市営バス 四条京阪前下車 徒歩約3分
住所
京都府京都市東山区小松町555
電話
075-525-8500
営業時間
7:30~13:30(LO)
定休日
月曜休(6月末まで)
7月1日~木曜休