スルッとKANSAIおでかけ情報誌 Asobon!web

グリルエイト

  • 和歌山県和歌山市
  • 南海電車

市民が愛するのはご飯がすすむいつもの味

昭和38年のオープン以来、子どもからお年寄りまで愛されている和歌山の洋食店「グリルエイト」。2代目の徳永さんは、店を継ぐ際に全国の洋食店を巡り、「先代の味は間違いない」と実感。先代のもとで腕を磨き、昔ながらの味を守りつつ、「ご飯がいっぱい食べたくなるおかず」として洋食を定義し、提供。食べるとなんだかホッとする料理は、毎日でも通いたくなる街の洋食屋だ。

 
 

2種類のソースで味わう絶品ヘレとんかつ

看板メニューはヘレとんかつ780円。小麦粉をラードで炒め、牛すじ、香味野菜などを4日間丁寧に煮込み、赤ワインで仕上げたデミグラスは、旨みが凝縮した濃い色。マイルドな味わいになるように自家製タルタルソースをプラスするのがこだわり。余熱で火を通した柔らかな豚ヘレ肉のカツは、フォークが止まらない旨さだ。

スルッとKANSAIエリアの便利でお得な乗車券

Data

グリルエイトHP

グリルエイト
交通
南海電車 和歌山市駅下車徒歩約10分
住所
和歌山市八番丁32
電話
073-422-2625
営業時間
11:00~14:30(LO14:10)
17:30~21:00(LO20:30)
定休日
水曜、月・火曜のディナー