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グリル一平

  • 神戸市兵庫区
  • 神戸市営地下鉄、神戸高速鉄道

先代の味を愛し、今に伝える3代目

神戸の歓楽街・新開地で65年の老舗洋食店「グリル一平」。先代の味は3代目山本シェフに受け継がれ、言わずと知れた有名店になった。「洋食屋はメニューも使う素材も同じ。でも、野菜の状態は季節ごとに変化するので、常に同じソースの味を出すのが奥深いところ」と洋食を愛してやまない山本シェフ。創業時に神戸中から腕利きシェフを集めてきて完成した味は、今も昔も変わらず洋食ファンを魅了し続けている。

 
 

鉄板から聞こえる音もごちそう

ハンバーグやオムライスなど、各メニューに固定ファンがついているが、一番人気はスパゲティイタリアン1,100円。淡路島産の玉ねぎをたっぷり使った濃厚な自家製レッドソースに合わせるのは、2ミリの乾麺を20分ゆがくモチモチの極太パスタ。仕上げは生卵を落とすのが一平流。熱々の鉄板から聞こえる音がさらに食欲をそそる。

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Data

グリル一平

グリル一平
交通
神戸高速鉄道 新開地駅下車すぐ
神戸市営地下鉄 湊川公園下車徒歩約5分
住所
神戸市兵庫区新開地2-5-5 リオ神戸203
電話
078-575-2073
営業時間
11:30~21:00(LO20:30)
定休日
木曜・祝日の場合は前日の水曜・第3水曜