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アンリ・シャルパンティエ 浜大津店

  • 滋賀県大津市
  • 京阪電車
 
 

フランベしたリキュールで青い炎が上がるデセール「クレープ・シュゼット」のように驚きと喜びを感じるお菓子創りにこだわり、発案者の名を屋号とした「アンリ・シャルパンティエ」。浜大津店は大津の街の賑わい再生をめざす「百町物語」の要望に応えて2015年に菱屋町商店街にオープンキッチンとカフェ併設のパティスリーとしてオープン。

カフェで味わいたいのは、同店自慢のチョコレートケーキ「ショコラティーヌ」540円。しっとりとしたチョコレート風味のザッハ生地やハピネスショコラアマンドを砕いたものを合わせたクレープ生地、チョコレートクリームが重なり、多彩な食感とチョコの風味を堪能できるショコラスイーツは、エスプレッソと一緒に大人流に楽しみたい。また、浜大津店限定の焼き菓子「酒粕のディアマン」540円は、大津で1658年より続く老舗蔵元「平井商店」の酒粕と銘酒「みずかがみ」を生地に練り込み、焼き上げたクッキー。カップ酒をイメージしたガラス容器入った、ユニークな焼き菓子は、日本酒好きな人へのお土産にもぴったり。

 
 

カフェでしか味わえないリキュールを使ったシンボルデザートである「クレープ・シュゼット」1,080円も大人好みのデザート。こちらはワゴンサービスで目の前で作ってくれるので、幻想的なパフォーマンスも楽しめる。また、「フィナンシェ」は、オリジナルの発酵バターを使い、アーモンドの酸化を防ぐために最後の最後にアーモンドを砕いて焼き上げるなど、香りと味にこだわり尽した看板スイーツ。包装を開けた瞬間、ふわっとバターとアーモンドの香りが鼻孔をくすぐり、まるで焼き立ての風味のようなおいしさでファンを魅了する。年間販売個数でギネス世界記録を達成したというのも納得。

Data

アンリ・シャルパンティエ 浜大津店HP

アンリ・シャルパンティエ 浜大津店
交通
京阪石山坂本線浜大津駅下車徒歩約5分
住所
滋賀県大津市長等2-10-2 イマホリビル1F
電話
077-510-2557
営業時間
10:00〜19:00(食事は11:00~、LO18:30)
定休日
1/1・2日休み